इस लेख में, हम आपको Saffola Masala Oats Recipe in Hindi की बहुमुखी प्रतिभा और अच्छाइयों का पता लगाएंगे। आज की भाग-दौड़ भरी जिंदगी में, स्वस्थ के साथ-साथ स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए समय निकालना एक चुनौती हो सकती है। परन्तु, स्वास्थ्य और पौष्टिकता के बारे में बढ़ती जागरूकता के साथ लोग पौष्टिक भोजन, लेकिन जल्दी बनने वाले व्यंजनों की खोज कर रहे हैं। ऐसा ही एक लोकप्रिय और पौष्टिक विकल्प है सफोला मसाला ओट्स।

यह गेहूं, चावल एक तरह का एक अनाज है, लेकिन यह उन सभी अनाजों से ज्यादा फायदेमंद और विटामिन एवं प्रोटीन से भरपूर है। इसके अलावा खाने में टेस्टी और हेल्दी होने के साथ केलोस्ट्रोल कम होता है। ओट्स हमारे वजन को भी कंट्रोल करने में काफी मदद करता है। फाइबर युक्त होने के कारण इससे बनी चीजें खाने से हमारा पेट भी भरा हुआ महसूस होता है। जिससे जल्दी-जल्दी भूख नहीं लगती है। यह दिल की बीमारी के लिए भी अच्छा होता है, जिन्हें दिल से जुड़ी कोई बीमारी हो उन्हें इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
Why Choose Saffola Masala Oats?|सफोला मसाला ओट्स क्यों चुनें?
इससे पहले कि हम व्यंजनों के बारे में जानें, आइए समझें कि सफोला मसाला ओट्स स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्तियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प क्यों है। ये ओट्स सिर्फ नियमित ओट्स नहीं हैं, यह साबुत अनाज ओट्स, सब्जियों और मसालों के अनूठे मिश्रण से समृद्ध हैं। आवश्यक पोषक तत्वों, उच्च फाइबर सामग्री और सब्जियों की अच्छाइयों से भरपूर, सफोला मसाला ओट्स एक पूर्ण और स्वस्थ भोजन का विकल्प प्रदान करता है।
Health Benefits of Saffola Masala Oats|सफोला मसाला ओट्स के स्वास्थ्य लाभ
- स्वस्थ-हृदय:- सफोला मसाला ओट्स सफोला की अच्छाइयों से युक्त है, जो अपने हृदय-सुरक्षात्मक गुणों के लिए जाना जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, और हृदय रोगों के खतरे को कम करता है।
- फाइबर से भरपूर:- ओट्स आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। यह वजन प्रबंधन में सहायता करता है और स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए बहुत ही उपयोगी है।
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संतुलित पोषण:- साबुत अनाज ओट्स और सब्जियों के संयोजन के साथ, सफोला मसाला ओट्स समग्र विकास के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन का संतुलित मिश्रण प्रदान करता है।
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कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स:- सफोला मसाला ओट्स में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो मधुमेह से पीड़ित या रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने वाले व्यक्तियों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। और जानें-Weight Loss Diet Plan in Hindi
रेसिपी 1:-Saffola Masala Oats Recipe in Hindi
सामाग्री|Ingredients
- 1 कप – सफोला मसाला ओट्स
- 1 छोटा प्याज – बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा टमाटर – बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप मिश्रित सब्जियाँ – बारीक कटी हुई,(गाजर, मटर, बीन्स)
- 1 हरी मिर्च – बारीक कटी हुई (वैकल्पिक, गरम करने के लिए)
- 1 शिमला मिर्च(बारीक कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच – सरसों के बीज
- 1/2 चम्मच – जीरा
- 1 टहनी – करी पत्ता
- 2 कप – पानी
- 1 बड़ा चम्मच – तेल
- नमक स्वाद अनुसार
- सजावट के लिए ताज़ा हरा धनिया
क्लासिक मसाला ओट्स रेसिपी बनाने की विधि-
- मसाला ओट्स बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में तेल गरम करें, जब वे चटकने लगें तो उसमें राई, जीरा और करी पत्ता डालें।
- अब इसके बाद बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन एवं अदरख डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
- फिर इसमें टमाटर डालें और नरम और गूदेदार होने तक पकाएं।
- इसके बाद अंदर मटर, मिश्रित सब्जियाँ और हरी मिर्च डालें और कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि वे आंशिक रूप से पक न जाएँ।
- अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर सारे गरम मसालो को थोड़ा पानी एवं स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स कर ले। मसलो को थोड़ा सा भून ले। जिससे इसका कच्चा पन निकल जाये।
- उसके बाद इसमें दो कप पानी डालकर मिला लें और पैन को ढक दें। आंच को मध्यम कर दें और सफोला मसाला ओट्स मिलाएं। बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं।
- अब गैस को बंद करने से पहले इसमें हरा धनिया डालकर मिक्स कर लें। फिर गैस को बंद कर दें, आपका Saffola Masala Oats Recipe in Hindi बनकर रेडी है आप इसे सर्विंग बाउल में निकालें और परोसें।
रेसिपी 2:-Saffola Masala Oats Recipe in Hindi
सामाग्री|Ingredients
- 1 कप – सफोला मसाला ओट्स
- 1/2 कप – काली फलियाँ, पकी हुई
- 1/2 कप – शिमला मिर्च (लाल या हरी), बारीक कटी हुई
- 1/4 कप – मक्के के दाने
- 1/4 कप- प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 कली – लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच – टैको मसाला
- 1 बड़ा चम्मच – जैतून का तेल
- 2 कप – सब्जी शोरबा या पानी
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- टॉपिंग के लिए कसा हुआ पनीर (वैकल्पिक)
मसालेदार मैक्सिकन मसाला ओट्स रेसिपी बनाने की विधि –
- एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें।
- कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें और नरम होने तक पकाएं।
- पकी हुई काली फलियाँ और मक्के के दाने मिलाएँ। अच्छी तरह से मलाएं।
- सफोला मसाला ओट्स और टैको मसाला डालें। सब कुछ एक साथ मिला लें.
- सब्जी का शोरबा या पानी डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
- लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि ओट्स नरम न हो जाएं और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें।
- अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- गरमागरम परोसें, और यदि चाहें तो अतिरिक्त आनंद के लिए ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।
रेसिपी 3:-Saffola Masala Oats Recipe in Hindi
सामाग्री|Ingredients
- 1 कप – सफोला मसाला ओट्स
- 2 कप – दूध (या शाकाहारी विकल्प के लिए पौधे आधारित दूध)
- 2 बड़े चम्मच – शहद
- 1/4 कप – मिश्रित मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता), कटे हुए
- 1/4 कप – सूखे मेवे (किशमिश, खुबानी, क्रैनबेरी), कटे हुए
- 1 चम्मच – वेनिला अर्क
- चुटकी भर दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक)
मीठा और पौष्टिक ओट्स दलिया रेसिपी बनाने की विधि –
- सबसे पहले एक सॉस पैन में दूध को धीमी आंच पर रखें।
- अब सफोला मसाला ओट्स मिलाएं और धीमी आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि ओट्स नरम और पूरी तरह से पक न जाएं।
- फिर शहद, वेनिला अर्क और दालचीनी पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
- इसके बाद कटे हुए मेवे और सूखे मेवे डालें, कुछ सजावट के लिए बचाकर रखें।
- अब अतिरिक्त 2-3 मिनट तक पकाएं, जिससे स्वाद पिघल जाए।
- एक बार जब ओट्स का दलिया वांछित स्थिरता तक पहुंच जाए, तो आंच बंद कर दें।
- अब बचे हुए मेवों और सूखे मेवों से सजाकर गरमागरम परोसें।
Conclusion
Saffola Masala Oats Recipe in Hindi निस्संदेह पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन की दुनिया में एक गेम-चेंजर है। नमकीन से लेकर मीठे तक, इन ओट्स को मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला में बदला जा सकता है जो हर स्वाद के लिए उपयुक्त हैं। चाहे आप एक स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने का प्रयास कर रहे हों, अपना वजन नियंत्रित करना चाहते हों, या बस स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना चाहते हों, सफोला मसाला ओट्स एक आदर्श विकल्प है। सफोला मसाला ओट्स की अच्छाइयों को अपनाएं और स्वाद से समझौता किए बिना स्वस्थ भोजन का आनंद लें। तो, इंतज़ार क्यों करें? सफोला मसाला ओट्स का एक पैकेट लें और आज ही अपनी रसोई में प्रयोग करना शुरू करें। नीचे Comments करके जरूर बतायें।
FAQ-
सफोला ओट्स क्या होता है?
सफोला ओट्स एक पौष्टिक अनाज होता है जो कि ओट्स के अंदर होता है और यह एक स्वस्थ खाद्य विकल्प के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।
सफोला ओट्स के क्या फायदे होते हैं?
सफोला ओट्स का सेवन करने से आपके शारीरिक स्वास्थ्य को कई तरह के फायदे हो सकते हैं, जैसे कि चर्बी कम करना, हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाना, और पाचन को सुधारना।
सबसे अच्छा ओट्स कौन सा है?
ओट्स के बहुत सारे प्रकार होते हैं, और यह उपयोग के आधार पर आपकी पसंद और आवश्यकताओं पर निर्भर करता है। जैसे- कटी हुई ओट्स (Rolled Oats), ओट्स फ्लेक्स (Oat Flakes), ओट्स ब्राउन करेल्स (Steel-Cut Oats) सबसे अच्छा ओट्स व्यक्तिगत पसंद और उपयोग के आधार पर अलग हो सकता है।
सफोला ओट्स कब खाना चाहिए?
सफोला ओट्स को आप अपने दिन के किसी भी समय खा सकते हैं, सुबह के समय या दिन में किसी भी समय सफोला ओट्स एक पौष्टिक और स्वस्थ खाद्य है, और आप इसे अपने आहार में रोज़ाना शामिल करके अपने शारीरिक स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं।
ओट्स का हिंदी नाम क्या है?
ओट्स का हिंदी नाम “जई” है।