पास्ता रेसिपी Pasta Recipe in Hindi एक इटालियन फ़ास्ट फ़ूड है जो इस समय पूरे वर्ल्ड मे बहुत ही ज्यादा फेमस है। बच्चे तथा बड़े सभी को यह बहुत ही पसंद आता है। जब कभी भी हम रेस्टोरेंट जाते हैं, तो सबसे पहले हमें पास्ता ही याद आता है। यह बच्चों और वयस्कों के लिए लंच बॉक्स के रूप में भी तैयार किया जाता है, इसके अलावा इसे पार्टी स्टार्टर या एक ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोसा जा सकता है। पास्ता को कई प्रकार से बनाया जाता है, जैसे वाइट सॉस पास्ता, रेड सॉस पास्ता, मिक्स सॉस पास्ता और मैक्रोनी पास्ता इस तरह की पास्ता रेसिपी को बनाना बहुत ही आसान है। आज हम आपको Macaroni Pasta Recipe के बारे में बताएँगे जो आपकी अपने रसोई में झटपट बनकर तैयार हो जाती है।
| तैयारी का समय 10 मिनट |
पकने का समय 10 मिनट |
कुल समय 20 मिनट |
सर्विंग 4 |
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पास्ता बनाने की सामग्री|Macaroni Pasta Recipe in Hindi
| सामग्री | मात्रा |
| मैकरोनी पास्ता | 250 ग्राम |
| प्याज़ | 1 कटा हुआ |
| टमाटर | 3 कटा हुआ |
| टोमैटो केचप | 1/2 कप |
| मेयोनेज सॉस | 1 चम्मच |
| काली मिर्च पाउडर | 1/2 चम्मच |
| बटर | 1 चम्मच |
| चिली फलेक्स | 1 चम्मच |
| हरी मिर्च | 1 बारीक कटी हुई |
| लहसुन | 4 से 5 कलियाँ |
| गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च | 1 कप |
| नमक | स्वाद के अनुसार |
| हरा धनिया | 1/2 कप |
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मैक्रोनी बनाने का आसान तरीका|Cheese Macaroni Pasta Recipe in Hindi
- सबसे पहले, एक पैन में पानी गरम करें। जब पानी उबलने लगे, उसमें थोड़ा सा नमक और मैकरोनी पास्ता डालकर उबालें।
- जब मैकरोनी आधी से ज्यादा पक जाए, उसे एक छलने से छानकर साफ पानी से धो लें।
- एक कढ़ाई में 1 चम्मच बटर गरम करें, इसमें बारीक कटी लसुन की कलियाँ, हरी मिर्च, प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें।
- अब इसमें कटी हुई सब्जियां गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च डालकर 1 मिनट तक भून लेंगे।
- फिर इसमें कद्दूकस किए हुए टमाटर डालें और इसे ढककर 2 मिनट पका लें।
- टमाटर अच्छे से पक जाने पर उसमें टमाटर प्यूरी/टोमैटो केचप और मेयोनेज सॉस डालकर अच्छे से मिला लेंगे।
- अब इसमें उबली हुई मैकरोनी, काली मिर्च पाउडर, चिली फलेक्स/लालमिर्च पाउडर और नमक डालकर मीडियम अच्छे से मिला लें।
- सभी सामग्री को अच्छे से मिलाने के बाद, आपकी मैकरोनी पास्ता (Pasta Recipe in Hindi) बनकर तैयार है।
- ऊपर से थोड़ा सा चीज़ छिड़कें और गरमा गरम मैकरोनी पास्ता को प्लेट में सर्व करें।
सुझाव
- मैकरोनी को बहुत ज्यादा नहीं उबालना है क्योंकि ज्यादा उबलने से टूटने लगती है।
- अपनी पसंद के अनुसार इन्हे सब्जियों के बिना भी पका सकती हैं।
- अगर बच्चों के लिए बना रही हैं तो हरी मिर्च स्किप कर सकती हैं।
- अगर आपके रसोई में टोमैटो केचप नहीं है तो टमाटर प्यूरी का भी उपयोग कर सकती हैं।
- इसके अलावा चिली फलेक्स की जगह पर लालमिर्च पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
- अगर उपलब्ध नहीं तो मेयोनेज सॉस को भी आप स्किप कर सकती हैं।
निष्कर्ष
इस आसान और स्वादिष्ट मैकरोनी पास्ता रेसिपी (Pasta Recipe in Hindi) के साथ, आप घर पर इटैलियन डिश बना सकते हैं। इस रेसिपी को बनाने में समय भी कम लगता है और यह सारे परिवार को पसंद आएगा। सर्दीयों में या फिर बच्चों की पार्टी में, यह एक जल्दी बनने वाली बहुत ही आसान और पौष्टिक डिश है। मेरे द्वारा बताई गयी जानकारी से अगर आप संतुस्ट हैं तो प्यारा सा कमेंट जरूर करें।