नाश्ता हमारे दिन की शुरुआत का महत्वपूर्ण हिस्सा है, अगर आप स्वादिस्ट और हेल्दी नाश्ता करना चाहते हैं, तो Suji Ke Appe Recipe in Hindi एक परफेक्ट व्यंजन है। इसे आप सुबह के नाश्ते में या फिर दिन में स्नैक के रूप में ले सकते हैं। सूजी अप्पे बच्चे हों या बुजुर्ग सभी का पसंदीदा है। इस डिश को बनाना बहुत ही आसान है, इसे बनाने में काफी कम समय लगता है। इसमें रवा के साथ सब्जियों का इस्तेमाल, इसे टेस्टी और हेल्दी बना देता है। तो इस ब्लॉग पोस्ट में, हम आपको इस स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ते की रेसिपी साझा करेंगे।
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| तैयारी का समय 10 मिनट |
पकने का समय 15 मिनट |
कुल समय 25 मिनट |
सर्विंग 4 |
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अप्पे बनाने की सामग्री|Suji Ke Appe Recipe in Hindi
| सामग्री | मात्रा |
| सूजी | 1 कप |
| दही | 1/2 कप |
| राई | 1/2 चम्मच |
| साबुत जीरा | 1/2 चम्मच |
| अदरक | 1 इस टुकड़ा (बारीक कटा हुआ) |
| हरी मिर्च | 2 (बारीक कटा हुआ) |
| कढ़ी पत्ता | 8 से 10 |
| प्याज़ | 1/2 कप (बारीक कटा हुआ) |
| टमाटर | 1/2 कप (बारीक कटा हुआ) |
| गाजर | 1/2 कप (बारीक कटा हुआ) |
| बीन्स | 1/2 कप (बारीक कटा हुआ) |
| ENO पाउडर | 1 पैकेट |
| तेल | 2 बड़े चम्मच |
| नमक | स्वाद के अनुसार |
सूजी के अप्पे बनाने की विधि|Rava Appe Recipe in Hindi
- सबसे पहले सूजी को साफ करके एक बड़े बाउल में लें। उसमें दही डालें और अच्छे से मिला लें।
- अब इसमें पानी डालकर अच्छी तरह से फेंटें और गाढ़ा बैटर तैयार कर लें। अब, इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि सूजी अच्छे से फूल सके।
- अब एक कढ़ाही में 1 चम्मच तेल गर्म करें, और इसमें राई, कढ़ी पत्ता, जीरा, बारीक कटा हुआ अदरक और हरी मिर्च डालकर भून लें।
- अब इसमें बारीक कटी शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज, गाजर, बीन्स और नमक डालकर तब तक भूनें जब तक कि वे अच्छी तरह से नरम न हो जाएं।
- अब सब्जियों के ठंडा होने के बाद इसे सूजी के बेटर में डालकर अच्छे से मिलाएं और इसे डो के रूप में तैयार कर लें।
- अब अप्पे पैन को 1 गरम करें। बैटर में 1 पैकेट ENO मिलाकर इस तरह से बैटर को पैन में डालें।
- अब धीमी आंच पर 5 मिनट तक ढककर पका लें।
- अब अप्पे को पलट दें और दोबारा 2 से 3 मिनट तक दूसरी ओर से पकाएं।
- अब आपके टेस्टी Suji Ke Appe Recipe in Hindi बनकर तैयार हैं, इन्हें नाश्ते में चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
सुझाव
- अप्पे बनाने के लिए सूजी और दही के मिश्रण को कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें। इससे अप्पे और स्वादिस्ट बनेंगे।
- सब्जियों का मिश्रण बनाने के लिए आप अपनी पसंद की सब्जी का उपयोग कर सकते हैं।
- अगर आपके पास अप्पे पैन नहीं है तो आप इसे तवे पर भी बना सकते हैं।
- ENO पाउडर मिलाने से आपके अप्पे स्पंजी और मुलायम बनेंगे।
- जब बैटर को अप्पे पैन में डालना हो, तभी ENO पाउडर मिलाएं।
निष्कर्ष
Suji Ke Appe Recipe in Hindi एक स्वस्थ और हेल्दी नाश्ता है। इस रेसिपी के माध्यम से आप घर पर ही एक स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता बना सकते हैं, जो आपके मुख को चटपटा बना देगा इसे बनाने में बहुत ही कम समय लगता है, लेकिन जब आप एक बार इसे बना लेंगे, तो आप बार-बार इसे बनाना चाहेंगे। मेरे द्वारा बताई गयी रेसिपी अच्छी लगी हो तो कमेंट बॉक्स में थैंक्यू जरूर बोले।